Om oss

Ett litet företag med fötterna i jorden – i Vintrie, Malmö.

Så startade La Vie Naturelle

För ungefär ett och ett halvt år sedan grundades La Vie Naturelle av Céline med en tydlig vision: att inspirera fler att engagera sig i naturen och förstå hur god, hållbar mat produceras.

I dag är vi två som driver företaget. Céline har hand om produktionen och kontakten med kunderna, och Stefan tar hand om den ekonomiska biten, bland annat fakturor och bokföring.

Vår strävan

Vi vill förbättra människors välmående och främja en hälsosammare livsstil – genom våra grönsakskassar med giftfria, lokalt odlade produkter, våra fermenterade och glutenfria varor och de guidade turer vi planerar för framtiden.

Samarbeten och volontärer

Under året får vi hjälp då och då av volontärer, både med odlingen, produktionen och sociala medier. Vi har också byggt fina relationer med samarbetspartner som vi gärna bollar idéer med. Vissa är odlare, andra driver restauranger, gym eller livsmedelsbutiker.

Kvalitetsprodukter

Vi har valt att fokusera på produkter och tjänster som främjar hälsa. Det innebär att vi jobbar mycket med fermentering, att vi bakar glutenfria bröd och kakor i lite nyttigare varianter, och sist men inte minst att vi odlar grönsaker, bär och örter i Vintrie i Malmö. Allt odlas helt naturligt, utan gifter och bekämpningsmedel.

Även när vi fermenterar använder vi ekologiska ingredienser i så stor utsträckning som möjligt, och när vi har egna grönsaker färdiga används de i fermenteringarna.

När vi bakar är fokus inte att bakverken ska bli stora – kvaliteten och smaken är viktigast för oss. Vi hoppas att du hittar några nya favoriter i vårt sortiment.

Hållbar utveckling

Vi tror på återbruk och en hållbar miljö där vi tillsammans med våra kunder gör allt för att minska användningen av miljöskadliga ämnen. Krukor och brätten av plast återbrukar vi tills de går sönder. Vi använder också nedbrytbara krukor, rengjorda äggkartonger och toalettrullar – just nu experimenterar vi till exempel med sådd i sköljda äggskal.

Glasburkarna som våra fermenterade produkter säljs i tar vi tacksamt emot när de är tömda, så att vi kan återanvända dem. Rengjorda mjölk- och yoghurtkartonger används vid omplantering, till exempel av tomatplantor, och vid utlämning använder vi papperskassar för att minska plasten.

Vi arbetar också på att ersätta markdukar med kartong och täckbark för att kväva ogräset. Det tar nog någon säsong innan vi hittar det bästa sättet, men det är väl värt ett försök.

Få rabatt för tomma burkar

Naturlig odling utan kemikalier

På vår odlingslott är vi väldigt måna om naturen och försöker jobba så mycket som möjligt med den istället för mot den. Vi väljer i första hand ekologiska frön, eftersom vi inte vill ha in gifter eller bekämpningsmedel i odlingen.

Det vi odlar med är också naturligt: nässelvatten, hästgödsel, halm, gräsklipp, planteringsjord med mindre torv, kompost av växtrester och ensilage. I jorden gräver vi ner äggskal som jordförbättring, och gångarna täcker vi med kartong och täckbark för att hålla ogräset borta.

Läs om odlingen i Vintrie

Vi tar emot praktikanter och volontärer

Söker du en praktikplats inom jordbruk, trädgårdsarbete, odling och beskärning av träd och buskar? Eller vill du vara med som volontär och se en odlingslott formas från grunden till ett riktigt härligt ställe att komma till?

Vi blir väldigt glada att ta emot dig, oavsett om du vill bli praktikant, volontär eller bara besöka oss för en dag.

Läs mer om praktik